Az alacsony nyomás mellett indított rövid előfőzés funkció a nyomás fokozatos (2-4 bar) emelésével biztosítja, hogy a kávé aromája tökéletesen, maradéktalanul kivonásra kerüljön – ekkor ugyanis nem csak a teljes nyomáson elérhető aroma kivonás történik, hanem pontosan az igényeinknek megfelelő eszpresszót kapjuk.

A Sage BES810 kávéfőző automatikus öblítés funkciója által mindig készen áll a kávékészítésre, tejhab gőzölés és forró víz kiengedés után is. Az ekkor fennmaradó víz ugyanis automatikusan kiengedésre kerül a csepptálcára – így a kávéaroma kivonásához szükséges hőmérséklet biztosan optimális lesz.

Thermocoil vízmelegítő rendszer
A beépített Thermocoil vízmelegítő rendszer egyszerűen és gyorsan melegíti fel a vizet a kívánt hőmérsékletre. Ahogy a víz egy fém tekercsen keresztül áramlik, optimális és – ugyanakkor – konstans hőmérsékletet vesz fel, mely rendkívül fontos a legfinomabb kávé elkészítéséhez.